Fredag: fisk med asiatisk smak

Fisk med asiatisk smak, 4 personer:
600-800 gram sej eller lax
1 msk japansk soja
1 msk fisksås
saften av 1 lime
1-2 tsk farinsocker (smaka av)
2 vitlöksklyftor
4 salladslökar
3 cm ingefära
1 röd chili
1 grön chili
4 limeblad

1. Rör ihop soja, fisksås och lime. Tillsätt pressad vitlök, finhackad ingefära, lime och salladslök.
2. Lägg fisken på folie i ett ungsäkert fat. Placera limebladen ovanpå fisken. Häll sedan blandningen över fisken och tillslut folien.
3. Tillaga fisken i 200 grader varm ugn och servera sedan med ris och kanske lite sweet chili.