500 gram ziti
1 rosésalladshuvud (ca 200 gram)
1/2 gul lök
2 msk olivolja
1 dl grädde
peppar
salt
parmesanost
pumpafrön
1. Strimla rosésalladen och skölj den. Låt den torka.
2. Finhacka löken.
3. Hetta upp olivoljan i en stekpanna och fräs löken och salladen tills den mjuknar.
4. Rosta pumpafröna i en stekpanna.
5. Tillsätt salt, peppar och grädde och låt koka ihop under lock. Förbered under tiden pastan.
6. Blanda såsen med den kokta pastan och servera med mycket parmesanost.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar