Fredag: asiatiska räkor med nudlar

Asiatiska räkor med nudlar, ingredienser 4 personer:
400 gram äggnudlar
500 gram råa skalade tigerräkor
1 msk rapsolja
1 msk sesamolja
2 vitlöksklyftor
salladskål
1/2 purjolök
salt
saften av 1 lime
2 msk sweet chilisås

1. Skiva vitlöken och strimla salladskålen. Skär purjolöken i smala stavar.
2. Tillaga nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen, häll av vattnet och blanda dem med 1 msk sesamolja.
3. Hetta upp oljan i en wokpanna. Stek räkorna i oljan under någon minut. Tillsätt vitlöken, purjolöken och salladskålen och fräs tills grönsakerna blivit varma och något tillagade. Tillsätt nudlarna och fräs under omrörning i något minut. Pressa över limesaften, salta och tillsätt sweetchilin. Rör om och servera.