Onsdag: raggmunk med stekt bacon och lingonsylt

Raggmunk, 4 personer:
1 ägg
2 dl vetemjöl
5 dl mjölk
salt
8-10 potatisar
smör att steka i

1. Vispa ihop ägg, vetemjöl och mjölk. Salta.
2. Riv potatisarna på ett rivjärn och rör ned dem i smeten.
3. Smält smöret och häll i smet till en önskvärd stor raggmunk.