Måndag: ugnstekt kyckling med grönsaker, sallad, vaxbönor

Ugnstekt kyckling, 4 personer:
1 kyckling
salt
peppar
vitlök
rosmarin
citron
olivolja
smör
hett vatten

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Lägg lite och smör och häll lite olivolja i en ugnsfast form. Salta och peppra kycklingen och fyll kycklingen med rosmarin, citron och vitlök.
3. Tillaga kycklingen i ca 1 timme. Ös den ett par gånger med lite hett vatten.
4. Vispa ur kycklingskyn och servera den till kycklingen.

Förväll vaxbönorna och blanda dem med lite färsk vitlök, salt och olivolja.